12/2/12

Pinchos de higos


Siguiendo con la temática de los higos preparé unos pinchos muy originales y coquetos.
Sólo se necesitan 3 ingredientes: higos, jamón crudo y romero.

Cortar ramitas de romero y pelarlas casi por completo, dejando algunas hojitas en las puntas.
Partir a la mitad los higos y envolver las mitades con fetas de jamón crudo.


Pinchar los higos envueltos con las ramas de romero como si fuesen un palito de brochet.
Colocarlos en una asadera limpia (sin ningún medio graso) y cocinarlas en horno medio por 15 minutos.

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