3/10/12

Helado rápido de banana split


El helado, uno de mis dulces favoritos...
No importa si es verano o invierno, siempre es una buena opción a la hora de los postres.
Aprovechando que tengo licuadora nueva, se me ocurrió esta receta sin nada de cocción, todo en un solo paso. Nos olvidamos por un rato de hacer la crema inglesa y todas esas mezclas.
Esto es rápido, simple y muy rico.


Ingredientes:

3 bananas, cuanto más maduras mejor
200 gr de yogurt griego natural
300 cc de crema de leche doble
2 cucharadas de azúcar
1/2 taza de leche fría
1 cucharada bien gorda de dulce de leche
extracto de vainilla
chips de chocolate

Colocar en la licuadora todos los ingredientes menos los chips de chocolate. Los dejamos para lo último.


Licuar hasta obtener una crema uniforme.
Probar la mezcla para saber si la queremos más dulzona, en ese caso agregar un poco más de azúcar.
Ahora es momento de enfriar. Antes le colocamos las chispas de chocolate y un poquito más de dulce.
Si tienen máquina de helado colocan la mezcla bien fría y en menos de 30 minutos ya está lista.


Sino la llevan al freezer en un recipiente y cada 20 minutos la retiran y con un batidor de alambre le dan unas vueltas para evitar que se cristalice. Esto se repite dos veces y listo para comer.
Más fácil y rápido imposible!!!.


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